Naslov
Jesu li radni uvjeti povezani s odabirom kuhane hrane tijekom radnog vremena?
(Do working conditions influence the choice of meal at work?)

Autori
Tomić, Marina ; Korda, Lucija ; Zrakić, Magdalena ; Mesić, Željka

Izvornik
Agroeconomia Croatica (1333-2422) 7 (2017), 1; 46-56

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
radni uvjeti, zaposlene osobe, kuhana hrana, ponašanje
(working conditions, employed people, cooked food, behaviour)

Sažetak
Cilj rada je utvrditi postoji li povezanost između radnih uvjeta i ponašanja zaposlenih osoba u konzumaciji kuhane hrane tijekom radnog vremena. On-line anketno ispitivanje provedeno je na uzorku od 206 zaposlenih osoba. Rezultati istraživanja su pokazali da više od 60% ispitanika ne konzumira kuhanu hranu tijekom radnog vremena. Zaposlenici privatnih kompanija, koji rade sjedilačke vrste poslova, te oni koje provode na poslu više od 10 sati u većem udjelu jedu kuhanu hranu tijekom radnog vremena. Rezultati istraživanja su važni za ugostitelje koji nude ili planiraju nuditi kuhanu hranu u svrhu boljeg razumijevanja ponašanja potrošača u konzumaciji takve hrane tijekom radnog vremena, kao i za kreatore zdravstvene politike u svrhu izrade i provedbe kampanja s ciljem povećanja konzumacije kuhane hrane na radnom mjestu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA