Naslov
Ispitivanje utjecaja polifenola iz lišća masline (Olea europea) na starenje i otpornost na stres kod Drosophile melanogaster
(Investigation of the effect of polyphenols from olive leaf (Olea europea) on ageing and stress resistance in Drosophila melanogaster)

Autori
Helija Dokić

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Odjel za biotehnologiju

Mjesto
Rijeka

Datum
14.09

Godina
2014

Stranica
46

Mentor
Doc.dr.sc.Rozi Andretić Waldowski

Ključne riječi
Drosophila melanogaster, starenje, polifenoli lišća masline, timol, produženje životnog vijeka.
(Drosophila melanogaster, ageing, olive leave polyphenols, thymol, life-span extension.)

Sažetak
Istraživanja u području produljenja života i podizanja kvalitete starenja su vrlo aktualne teme istraživanja. Radi složenosti i mnogostrukih utjecaja na proces starenja postoje razne teorije koje ga pokušavaju objasniti, no niti jedna ga u potpunosti ne objašnjava. Jedna od njih je teorija slobodnih radikala, koja pretpostavlja da reaktivni kisikovi spojevi (ROS) uništavaju stanice i time uzrokuju degeneraciju. Antioksidansi djeluju kao hvatači radikala (chain-breaking) i tako sprečavaju negativne utjecaje ROSa. Velike količine antioksidansa su prisutne u biljkama, a jedni od njih su polifenoli. Ekstrakt polifenola lišća masline je bogat polifenolima, stoga se ovim istraživanjem želi otkriti da li ovi spojevi utječu na dužinu životnog vijeka i druge karakteristike starenja i degeneracije. Uz polifenole lišća masline, ispitivalo se djelovanje standardne otopine fenolnog spoja timola, koji također posjeduje antioksidativna svojstva. Eksperimenti su provedeni na modelnom organizmu Drosophile melanogaster divljeg tipa OregonR (OreR). Kako bi se ispitali navedeni utjecaji provedena su tri eksperimenta: eksperiment praćenja dužine životnog vijeka, uspona (negativne geotaksije) i test otpornosti na stres (na povišenu temperaturu i izgladnjivanje). Dokazano je da polifenoli lišća masline poboljšavaju srednje preživljenje kod ženki i djeluju pozitivno na motoričke funkcije kod starijih mužjaka i ženki. Timol nije pokazao značajan utjecaj na produljenje života niti je umanjio utjecaj starenja na negativnu geotaksiju. Međutim, bio je učinkovit kod ublažavanju utjecaja temperaturnog stresa (37°C), poboljšanjem ukupnog i srednjeg preživljenja mužjaka. Neočekivani rezultat ovog istraživanja je da Drosophile oba spola imaju dulji prosječni životni vijek i efikasnije se uspinju ukoliko konzumiraju hranu s niskom koncentracijom etanola (<10μl/ml). U eksperimentima su korišteni voda i etanol kao kontrola. Također, gotovo u svim eksperimentima primijećen je spolno specifičan učinak. Pretpostavljamo da polifenoli lišća masline imaju antioksidacijsko svojstvo koje pozitivno utječe na usporavanje procesa starenja djelujući na ROS, a da timol djeluje na skupinu proteina aktiviranih temperaturnim stresom (heat shock proteins, HSP). Navedeni rezultati upućuju da polifenoli lišća masline i timol mogu produžiti 4 životni vijek i ublažiti procese starenja i stresa na modelnom organizmu Drosophile, stoga ih je potrebno bolje istražiti.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA