Pregled bibliografske jedinice broj: 902212
Glavni tehnološki projekt pogona za proizvodnju sapuna i anti-age ulja od smilja
Glavni tehnološki projekt pogona za proizvodnju sapuna i anti-age ulja od smilja, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet, Mostar
CROSBI ID: 902212 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Glavni tehnološki projekt pogona za proizvodnju
sapuna i anti-age ulja od smilja
Autori
Romić, Antonija
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet
Mjesto
Mostar
Datum
27.10
Godina
2017
Stranica
29
Mentor
Jokić, Stela
Neposredni voditelj
Rajić, Marina
Ključne riječi
tehnološki projekt ; smilje ; proizvodi
Sažetak
Cilj rada je izraditi tehnološki projekt pogona za proizvodnju proizvoda na bazi smilja (Helichrysum italicum L.). Definirat će se slijed i kapacitet proizvodnje te asortiman proizvoda. Odabrat će se makro i mikrolokacija, napraviti analiza tržišta, sirovina, energetskih izvora i radne snage. Detaljno će se objasniti tehnologija berbe cvjetova smilja, skladištenja, prerade i pripreme sirovine za proizvodnju proizvoda od smilja. Prikazat će se moguća tehnološka i tehnička rješenja prema postavljenom projektnom zadatku. Primijenit će se računalo pri izradi situacijskog plana, blok i procesnih shema te tlocrta pogona (program MS Visio).
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
