Naslov
Utjecaj gnojidbe mineralnim dušikom na sadržaj nitrata u salati (Lactuca sativa L.)
(Influence of mineral nitrogen fertilization on nitrate content in Lettuce (Lactuca sativa L.))

Autori
Marija Ćaćić

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
10.06

Godina
2015

Stranica
41

Mentor
Milan Mesić

Neposredni voditelj
Aleksandra Perčin

Ključne riječi
Zelena salata ; gnojidba dušikom ; prinos ; tlo
(Lettuce ; nitrogen fertilization ; yield ; soil)

Sažetak
Sadržaj rada, formiran je da pokaže kako je razvoj poljoprivrede negativno utjecao na prirodu. Fokus je bio na upotrebi dušičnog gnojiva tipa KAN pri uzgoju salate (Lactuca sativa L). Salata ima vrlo kratak vegetacijski period i kao kulturno bilje preferira NO3- oblik dušika, te je zbog toga uzeta kao predmet istraživanja. S obzirom da je jedan od ciljeva bio i prikazati koje su to štetne posljedice prekomjerne dušične gnojidbe i kako one utječu na prirodu, a time i na čovjeka za uvod je općenito objašnjeno čovjekovo nastojanje unaprijeđivanja poljoprivredne poizvodnje. U nastavku rada je pojašnjen dušik kao element, njegovo kruženje u ekosustavu i upotreba u poljoprivredi. Salata kao kultura na kojoj je provedeno testiranje odabrana je zbog velikog interesa potrošača i značajne proizvodnje. Zbog velike potražnje, pri njenom uzgoju se traže načini da prinosi budu veći, te jedan od njih je i upotreba dušičnog gnojiva. Upotreba dušičnih gnojiva je prihvaćena od strane poljoprivrednih proizvođača dugi niz godina. Kako je poznato da i lijek u prevelikim količinama više nije lijek nego otrov, tako i prekomjerna upotreba dušičnog gnojiva, ima više štetnih nego pozitivnih posljedica. Primarni cilj rada bio je utvrditi utjecaj rastućih doza mineralne dušične gnojidbe na usvajanje nitrata u svježoj tvari salate. Monofaktorijalni pokus po metodi slučajnog bloknog rasporeda postavljen je na području grada Zagreba, a uključivao je pet tretmana KAN N (MgO) priliranim gnojivom (0 ; 50 ; 100 ; 150 ; 200 kg N /ha). U uzorcima tla i biljnog materijala određen je sadržaj nitratnog dušika. Rezultati ukazuju na varijabilnost ispitivanih parametara koja nije bila statistički opravdana. Količina usvojenog nitratnog dušika u svježoj tvari salate varirala je od 195, 5 mg N-NO3/kg do 316, 4 mg N-NO3/kg, dok je ostvareni prinos salate ovisno o tretmanima iznosio od 24, 1 t/ha do 31, 3 t/ha što je na razini prosječnog prinosa uzgoja salate na otvorenom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA