Naslov
Pomološke karakteristike ploda višnje maraske (Prunus cerasus var. marasca)
(Pomological characteristics of cherry "Maraska" (Prunus cerasus var. Marasca))

Autori
Radović, Pavao

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
22.09

Godina
2014

Stranica
51

Mentor
Čmelik, Zlatko

Neposredni voditelj
Batelja Lodeta, Kristina

Ključne riječi
maraska, autohtona sorta, Dalmacija, proizvodnja
(Maraska, native cultivar, Dalmatia, production)

Sažetak
Višnja maraska (Prunus cerasus var. marasca) je Hrvatska autohtona sorta višnje, najrasprostranjenija je u Dalmaciji i jedna je od najzastupljenijih i najvažnijih poljoprivrednih kultura sjevernoj i srednjoj Dalmaciji, a to se područje prostire od Zadra do Makarske, zahvaća otočni dio ( pretežno otok Brač) i sjeverni dio do Benkovca, Drniša, Sinja i Imotskog. U ovom radu opisalo se porijeklo, pomološke karakteristike, način primjene i gospodarska važnost ove poljoprivredne kulture. Zbog specifičnosti sredozemnog podneblja, klimi i tlu na području Dalmacije, maraska daje plod najbolje kakvoće i tako postaje jedna od najvažnijih kultura, u narodu poznata i kao maraška. Interesantnost ovoj kulturi pridaje i vrlo širok spektar uporabnosti i korisnosti. Plod maraske se koristi kao vrhunska sirovina za proizvodnju pića, hrane u novije vrijeme i u farmaceutskoj industriji.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA