Naslov
Energetski potencijal ostataka iz proizvodnje maslinovog ulja
(Potential for energy production from olive oil production waste)

Autori
Jurišić, Vanja ; Matin, Ana ; Grubor, Mateja ; Bilandžija, Nikola ; Antonović, Alan ; Voća, Neven ; Krička, Tajana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Skup
FIFTH INTERNATIONAL CONFERENCE SUSTAINABLE POSTHARVEST AND FOOD TECHNOLOGIES INOPTEP 2017

Mjesto i datum
Vršac, Srbija, 23.04.2017. - 28.04.2017

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
ostaci rezidbe masline, koštica masline, energetski potencijal, neposredno izgaranje, piroliza
(olive pruning residues, olive pits, energy production potential, direct combustion, pyrolysis)

Sažetak
Nekoliko je načina korištenja energije koju sadrži lignocelulozna biomasa, od konvencionalnog oblika korištenja poput neposrednog izgaranja do uplinjavanja i pirolize. Neposredno izgaranje odnosi se na postupak potpunog iskorištenja biomase u obliku toplinske energije, ali s malom učinkovitošću. S druge strane, postupak pirolize rezultira trima krajnjim produktima – biougljenom, biouljem i nekondenzirajućim plinovima. Piroliza biomase je prije svega zanimljiva zbog činjenice da je proces manipulacije čvrstom biomasom nepraktičan i ekonomski slabo isplativ. Pirolizom se ovakva sirovina prevodi u bioulje i biougljen, koji imaju prednost u kontekstu transporta, skladištenja, spaljivanja, kao i učinkovitijeg iskorištenja u konačnici. Temeljem novih smjernica i legislative Europske komisije, posljednjih godina sve su učestalija istraživanja potencijala ostataka poljoprivredne proizvodnje i prerađivačke industrije za proizvodnju energije i proizvoda dodane vrijednosti. Tehnologije zbrinjavanja ostataka nakon proizvodnje maslinovog ulja obuhvaćaju dvije skupine ostataka. Prva skupina odnosi se na ostatke nakon uzgoja masline, odnosno ostatke rezidbe. Druga skupina odnosi se na ostatke nakon proizvodnje maslinovog ulja, odnosno koštice i komina masline, pri čemu je potencijal komine već dosta istražen. Temeljem gore navedenog, cilj ovog istraživanja bio je utvrditi i usporediti energetski potencijal ostataka iz proizvodnje maslinovog ulja neposrednim izgaranjem i procesom pirolize. Istraženi su svi parametri za utvrđivanje energetskog potencijala sirovina. Gornja ogrjevna vrijednost, kao najvažniji parametar, iznosila je za ostatak rezidbe masline 16, 42 MJ/kg, dok je za košticu bila 20, 09 MJ/kg. Nadalje, gornja ogrjevna vrijednost biougljena ostatka rezidbe iznosila je 25, 99 MJ/kg, a za košticu 28, 45 MJ/kg. Stoga se može zaključiti da su ostaci iz proizvodnje maslinovog ulja pokazali vrlo dobar energetski potencijal i da se mogu razmatrati kao potencijalna sirovina u procesu su-spaljivanja za proizvodnju električne energije, bilo u prirodnom obliku, bilo u obliku biougljena.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA