Pregled bibliografske jedinice broj: 900006
Potrošnja različitih vrsta ulja u Požeško-slavonskoj županiji
Potrošnja različitih vrsta ulja u Požeško-slavonskoj županiji // 4th international conference Vallis Aurea" focus on: regional and innovation development - proceedings / Katalinić, Branko (ur.).
Požega: Veleučilište u Požegi, 2014. str. 149-155 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 900006 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Potrošnja različitih vrsta ulja u Požeško-slavonskoj županiji
(Consuption of different ediblle oil in Požega-slavonija county)
Autori
Ergović Ravančić, Maja ; Obradović, Valentina ; Škrabal, Svjetlana ; Marčetić, Helena ; Utvić, Kristina ; Marić, Ivana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
4th international conference Vallis Aurea" focus on: regional and innovation development - proceedings
/ Katalinić, Branko - Požega : Veleučilište u Požegi, 2014, 149-155
Skup
4th international conference Vallis Aurea" focus on: regional and innovation development
Mjesto i datum
Požega, Hrvatska, 18.09.2014. - 20.09.2014
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
ulje ; potrošnja ; Požeško-slavonska županija
(oil ; consuption ; Požega-slavonija county)
Sažetak
Dosadašnja istraživanja pokazala su kako konzumacija određenih ulja može imati blagotvoran učinak na ljudski organizam. Ali isto tako vlada mišljenje, zbog sve većeg broja osoba s prekomjernom tjelesnom masom, a time i oboljelih od dijabetesa i bolesti krvožilnosg sustava, kako su za sve krive masnoće. Ispitivanje vršeno u Požeško-slavonskoj županiji pokazalo je kako najveći broj ispitanika konzumira suncokretovo ulje, potom maslinovo, bučino te ostala biljna ulja.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Veleučilište u Požegi
