Naslov
Nutritivni status pacjenata s akutnim pankreatitisom - prikaz slučaja
(Nutritive status of a patient with acute pancreatitis - case study)

Autori
Pačić, Nives

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
08.09

Godina
2017

Stranica
29

Mentor
Panjkota Krbavčić, Ines

Neposredni voditelj
Martinis, Irena

Ključne riječi
akutni pankreatitis ; amilaza ; lipaza ; pankreatična dijeta
(acute pancreatitis ; amylase ; lipase ; pancreatic diet)

Sažetak
Akutni pankreatitis je akutna upala gušterače koja može dovesti do oštećenja okolnih tkiva i drugih organskih sustava. Kod akutnog pankreatitisa dolazi do autodigestije tkiva gušterače kao posljedica aktivacije zimogenih oblika enzima u aktivne proteolitičke enzime. Kod pacijenta s akutnim pankreatitisom javlja se izrazito jaka bol u trbuhu. Najbitniji dijagnostički parametri su povišene vrijednosti amilaza i lipaza. Postoje dva oblika akutnog pankreatitisa: blagi i teški oblik. Cilj ovog rada bio je analizirati i procijeniti nutritivni status pacijenta oboljelog od akutnog pankreatitisa pri dolasku i otpuštanju iz KB Dubrava s posebnim osvrtom na prehranu pacijenta za vrijeme boravka u bolnici.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA