Pregled bibliografske jedinice broj: 898227
Pašno držanje stoke - održivo govedarstvo
Pašno držanje stoke - održivo govedarstvo // Gospodarski list, 1 (2013), 8-9 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 898227 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Pašno držanje stoke - održivo govedarstvo
(Pasture cattle keeping - sustainable cattle breeding)
Autori
Šakić Bobić, Branka
Izvornik
Gospodarski list (0350-3100) 1
(2013);
8-9
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
govedarstvo, pašnjak, isplativost
(cattle breeding, pasture, efficiency)
Sažetak
Održivo stočarstvo obuhvaća sustave proizvodnje koji se temelje na korištenju pašnjaka. Ovakav sustav značajno poboljšava dobrobit životinja, djeluje na očuvanje okoliša, a rezultati su proizvodi (prirast mesa, jaja i mlijeka) koji su ukusniji i nutricionistički vrijedniji. Istraživanja pokazuju da je držanje životinja na pašnjacima vrlo korisno za njihovo zdravlje, a proizvodi od ovako držanih životinja su bolji za zdravlje potrošača jer sadrže manje masti i kalorija, a više vitamina i dobrih masnih kiselina.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
