Naslov
Ulje konoplje kao dodatak hrani
(Hemp oil as a food additive)

Autori
Šurić, Jona

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
16.09

Godina
2016

Stranica
25

Mentor
Dobričević, Nadica

Neposredni voditelj
Šic, Žlabur, Jana

Ključne riječi
konoplja, prerada konoplje, hladno prešanje, ekstrakcija, ulje od konoplje
(hemp, hemp processing, cold processing, extraction, hemp oil)

Sažetak
Konoplja je kultura s vrlo širokom mogućnošću primjene. Nema velikih zahtjeva u uzgoju, a vrlo je korisna u plodoredu s drugim ratarskim kulturama. U globalnim gospodarstvima industrijska konoplja svoju glavnu primjenu ima u prerađivačkoj industriji prije svega papira, zatim tekstila, auto industriji, građevinarstvu, a široko se primjenjuje u restauratorskim zahvatima radi nekadašnjeg tradicijskog korištenja. Sjemenke konoplje koriste se i u prehrambenoj industriji. Za ljudsku hranu koristi se brašno i ulje od konoplje.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA