Naslov
ODREĐIVANJE TEŠKIH METALA U PORILUKU (Allium porrum L.)
(DISTRIBUTION OF HEAVY METALS IN LEEK (Allium porrum L.))

Autori
Gostović, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
03.07

Godina
2017

Stranica
26

Mentor
Mužek, Mario Nikola

Ključne riječi
Allium porrum L., poriluk, cink, kadmij, olovo, bakar
(Allium porrum L., leek, zinc, cadmium, lead, copper)

Sažetak
U ovom završnom radu su određene koncentracije odabranih teških metala u poriluku (Allium porrum L.) koji je sabran u travnju 2017. godine. Poriluk je podijeljen na dvije frakcije: nadzemni dio i podzemni dio. Koncentracije odabranih teških metala su određene elektroanalitičkim metodama. Uočava se kako se veći dio teških metala, cinka, kadmija, olova i bakra, akumulirao u korijenu biljke (Zn = 34, 829 μg g-1, Cd = 0, 135 μg g-1, Pb = 0, 947 μg g-1 te Cu = 7, 965 μg g-1), dok je manja koncentracija teških metala translocirana u nadzemni dio (Zn = 19, 912 μg g-1, Cd = 0, 124 μg g-1, Pb = 0, 369 μg g-1 te Cu = 5, 497 μg g-1). Najniže koncentracije teških metala su detektirane za kadmij te iznose 0, 124 μg g-1 u nadzemnom dijelu te 0, 135 μg g-1 u podzemnom dijelu, dok su najviše koncentracije detektirane za cink, 19, 912 μg g-1 u nadzemnom dijelu te 34, 829 μg g-1 u podzemnom dijelu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA