Pregled bibliografske jedinice broj: 893014
Akumulacija kadmija i žive u jestivim gljivama na području Parka prirode Medvednica
Akumulacija kadmija i žive u jestivim gljivama na području Parka prirode Medvednica, 2017., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 893014 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Akumulacija kadmija i žive u jestivim gljivama na području Parka prirode Medvednica
(Accumulation of cadmium and mercury in edible mushrooms on Nature park Medvednica)
Autori
Mihaljević, marko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
20.09
Godina
2017
Stranica
24
Mentor
Širić, Ivan
Ključne riječi
kadmij, živa, jestive gljive, Medvednica
(cadmium, mercury, edible mushrooms, Medvednica)
Sažetak
Teški metali uzrokuju brojne probleme u okolišu te mogu biti akumulirani u živim organizmima, posebno u višim gljivama. Cilj ovog istraživanja bio utvrditi koncentracije kadmija i žive u 10 jestivih vrsta gljiva na području Parka prirode Medvednica. Analitički postupak za utvrđivanje navedenih metala proveden je metodeom rendgenske fluorescentne spektroskopije. Najveća prosječna koncentracija kadmija (2, 54 mg kg-1) utvrđena je u saprofitskoj vrsti Agaricus campestris. Najveća prosječna koncentracija žive (2, 27 mg kg-1) utvrđena je u ektomikoriznoj vrsti Boletus edulis. Koncentracija kadmija i žive bila je značajno različita (p<0, 001) između istraživanih saprofitskih i ektomikoriznih vrsta gljiva. Znatno veća koncentracija analiziranih metala utvrđena je u klobuku u svim gljivama. Temeljem izračunatih vrijednosti biokoncentracijskog faktora sve analizirane vrste gljiva su dobri bioakumulatori kadmija i žive.
Izvorni jezik
Engleski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
