Naslov
Preliminarna studija utjecaja ekstrakcijskog otapala na sadržaj berberina i antiradikalnu aktivnost ekstrakata kore korijena žutike (Berberis vulgaris L.)
(A preliminary study of extraction solvent influence on berberine content and antiradical activity of barberry root bark extracts (Berberis vulgaris L.))

Autori
Jelačić, Matea

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
14.09

Godina
2017

Stranica
23

Mentor
Zovko Končić, Marijana

Ključne riječi
berberin, ultrazvučna ekstrakcija, maceracija, HPLC, glicerol
(berberine, ultrasonic extraction, maceration, HPLC, glycerol)

Sažetak
U radu je korištena tekućinska kromatografija visoke djelotvornosti (HPLC) za usporedbu koncentracija berberina u etanolnim i glicerolnim ekstraktima kore korijena žutike (Berberis vulgaris L., Berberidaceae). Antiradikalna aktivnost ekstrakata ispitana je spektofotometrijski, hvatanjem slobodnog radikala DPPH u prisutnosti antioksidansa. Utvrđeno je da se berberin bolje ekstrahira etanolom, odnosno da etanolni ekstrakti imaju veći sadržaj berberina nego glicerolni. U spektofotometrijskom ispitivanju utvrđeno je da svi ekstrakti posjeduju relativno slabu antiradikalnu aktivnost u usporedbi s BHA. Najveću antiradikalnu aktivnost pokazao je vodeno-etanolni ekstrakt (MAC-VE ; UZVE). Budući antiradikalna aktivnost nije ovisila o sadržaju berberina, pretpostavlja se da se, osim berberina, u biljnoj drogi nalaze još neke tvari koje imaju antioksidativnu aktivnost.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA