Naslov
PRIJETE LI TOKSINI CIJANOBAKTERIJA U VODI ZA PIĆE LJUDSKOM ZDRAVLJU?
(ARE THE TOXINS OF CYANOBACTERIA’S IN DRINKING WATER A THREAT TO HUMAN HEALTH?)

Autori
Ćurčibašić, Valentina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
08.09

Godina
2017

Stranica
26

Mentor
Ćurko, Josip

Ključne riječi
cijanobakterija, cijanotoksini, obrada vode za piće, toksini cijanobakterija
(Cyanobacteria, Cyanotoxins, drinking water treatment)

Sažetak
Cijanobakterije ili modrozelene alge su jednostanični prokariotski organizmi koji podnose ekstremne uvjete okoliša pa ih možemo pronaći na raznim staništima, ali najčešće obitavaju u slatkoj vodi. Pri cvjetanju vode odnosno razmnožavanju cijanobakterija troši se kisik, a u trenutku kada kisika nestane dolazi do odumiranja stanica cijanobakterija i oslobođenja cijanotoksina u okolnu vodu. Cijanotoksini mogu biti opasni za ljudsko zdravlje ako se oslobode u vodu koja se koristi za piće. Najčešći cijanotoksini su mikrocistini, cilindrospermopsini, anatoksini i saksitoksini koji mogu izazvati glavobolju, vrtoglavice, temperaturu te neke veće zdravstvene probleme. Da bi se očuvalo ljudsko zdravlje znanstvenici su osmislili metode za uklanjanje cijanotoksina iz vode za ljudsku potrošnju te ih djelimo ih na klasične i napredne metode. Klasične metode su koagulacija i flokulacija, filtracija, adsorpcija i dezinfekcija, a napredme metode su membranski procesi, UV zračenje, ultrazvuk, ozon, UV/H2O2 i O3/ H2O2.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA