Pregled bibliografske jedinice broj: 890607
Međusektorska suradnja u području distribucije hrane kao odgovor na probleme siromaštva i materijalne deprivacije
Međusektorska suradnja u području distribucije hrane kao odgovor na probleme siromaštva i materijalne deprivacije // Revija za socijalnu politiku, 24 (2017), 2; 143-167 doi:10.3935/rsp.v24i2.1410 (međunarodna recenzija, pregledni rad, znanstveni)
CROSBI ID: 890607 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Međusektorska suradnja u području distribucije hrane kao odgovor na probleme siromaštva i materijalne deprivacije
(Cross-sector cooperation in the field of food distribution as a response to problems of poverty and material deprivation)
Autori
Knežević, Blaženka ; Marić, Ivana ; Šućur, Zoran
Izvornik
Revija za socijalnu politiku (1330-2965) 24
(2017), 2;
143-167
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, znanstveni
Ključne riječi
siromaštvo, materijalna deprivacija, lanac opskrbe hranom, bacanje hrane, socijalno poduzetništvo, međusektorska suradnja
(poverty, material deprivation, food supply chain, food waste, social entrepreneurship, cross-sector cooperation)
Sažetak
Ekonomska kriza koja traje od 2008. godine dovela je do eskalacije problema siromaštva i materijalne deprivacije u značajnom broju zemalja Europske unije. S druge strane, internacionalizacija lanaca opskrbe hranom dovela je do povećanja bacanja hrane na putu od sirovine do krajnjega potrošača, a u tome prednjače najrazvijenije ekonomije. Stoga se u praksi pojavljuju različiti oblici socijalnih inicijativa koje imaju za cilj djelovati u pravcu rješavanja ovih obaju problema. Spomenute socijalne inicijative uključuju intenzivnu međusektorsku suradnju profitnog i neprofitnog sektora. U ovome radu najprije će se obrazložiti situacija siromaštva i materijalne deprivacije u Hrvatskoj u usporedbi s drugim europskim državama. Zatim će se razjasniti pojava bacanja hrane u lancima opskrbe na europskoj i svjetskoj razini. Konačno, analizirat će se i opisati temeljni oblici rješavanja ovih dvaju problema kroz međusektorsku suradnju unutar socijalnog poduzetništva.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Socijalne djelatnosti
POVEZANOST RADA
Projekti:
UIP-2014-09-4057 - Potencijali i prepreke razvoja socijalnih supermarketa u Srednjoj i Istočnoj Europi (SSMCEE) (Knežević, Blaženka, HRZZ - 2014-09) ( CroRIS)
Ustanove:
Pravni fakultet, Zagreb,
Ekonomski fakultet, Zagreb
Citiraj ovu publikaciju:
Časopis indeksira:
- Web of Science Core Collection (WoSCC)
- Social Science Citation Index (SSCI)
- SCI-EXP, SSCI i/ili A&HCI
- Scopus
