Naslov
Značaj i perspektiva uzgoja lijeske u Hrvatskoj
(Importance and perspectives of hazel cultivation in Croatia)

Autori
Pavlina, Anamarija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
15.09

Godina
2016

Stranica
24

Mentor
Skendrović Babojelić, Martina

Ključne riječi
Lijeska, lješnjak, cijena lješnjaka, proizvodnja lješnjaka, podizanje nasada
(Hazel, hazelnut, price of hazelnut, production of hazelnut, plantation raising)

Sažetak
Lijeska je vrlo stara voćna vrsta koja najčešće raste u obliku grma, no posljednjih se godina vrlo često uzgaja kao stablo zbog mnogih prednosti koje donosi takav način uzgoja. Od velikog je privrednog značaja, kako u svijetu tako i u Hrvatskoj. Mogućnosti uporabe lješnjaka su veoma raznovrsne. Podizanje nasada lijeske zahtjeva dosta ulaganja te mnogo brige i njege nakon što se ispune svi osnovni uvjeti koje lijeska kao vrsta traži. Prilikom sadnje vrlo je važno obratiti pažnju na izbor i pravilan raspored sorti oprašivača - najčešće se sade jedna do dvije glavne sorte i dvije ili tri sorte oprašivača. Kod odabira sortimenta važno je odabrati sorte s obzirom kako je lijeska anemofilna (oprašivanje pomoću vjetra) i jednodomna biljka s odvojenim muškim i ženskim cvjetovima. Također potrebno je obratiti pažnju i na uvijete u kojima će lijeska rasti kako bi bilo sigurno da će izabrana sorta dobro uspijevati odnosno postići dobar prirod i kvalitetu ploda. Svaka voćka ima svoje specifičnosti u održavanju nasada, pa se kod lijeske stavlja naglasak na rezidbu, mineralnu gojidbu, navodnjavanje i zaštitu nasada. Berba, sortiranje i čuvanje plodova lijeske od velike su važnosti kako bi isplativost uzgoja lijeske bila što veća. Turska kao najveći proizvođač lješnjaka u svijetu, razumljivo, diktira cijenu na tržištu. Hrvatska je, unatoč ne baš iskorištenim proizvodnim površinama i dalje prati što se cijene tiče. Međutim, potrebno je svakako osvijestiti proizvođače u Republici Hrvatskoj što se uzgoja lijeske tiče te ih različitim poticajima potaknuti na uzgoj i podizanje novih plantaža i nasada lijeske. Tek kada se pokrene uzgoj te proizvodnja lješnjaka u Republici Hrvatskoj da pokrije barem jedan dio potrebe domaćeg tržišta, moći će se reći kako je Hrvatska postala konkurentna, ako ne svjetskom, onda na europskom tržištu, te uz sve to, nadati se kako će u bližoj budućnosti postati dio vanjskotrgovinske razmjene lješnjaka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA