Naslov
Utjecaj oprašivača na pomološke karakteristike plodova jabuke sorte ′Elstar′
(The effect of pollinators on pomological characteristic of apple fruits cultivar 'Elistar')

Autori
Zrilić, Marina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
25.03

Godina
2013

Stranica
25

Mentor
Skendrović Babojelić, Martina

Ključne riječi
Malus domestica Borkh, oprašivači, ksenija, plod, sjeme
(Malus domestica Borkh, pollinators, xenia, fruit, seed)

Sažetak
Istraživan je utjecaj oprašivača na pomološke karakteristike ploda jabuke sorte ′Elstar′. Kao oprašivači korištene su sljedeće sorate jabuke: Golden Delicious ′Klon B′, Julyred, Jerseymac, Idared, Gala te Slobodno oprašivanje. Provedeno je kontrolirano oprašivanja polenom sorti oprašivača. Nakon zametanja i rasta plodovi su ubrani u optimalnom roku berbe i na 20 plodova svake kombinacije oprašivanja utvrđeni su: masa ploda, visina i širina ploda, tvrdoća, količina topljive suhe tvari, indeks škroba, količina ukupnih kiselina, zatim broj i masa sjemenki. Analizom dobivenih rezultata utvrđen je da polen različitih sorti oprašivača nije utjecao na masu, visinu i širinu ploda ; Najveći broj sjemenki imali su plodovi kombinacije Elstar x Golden delicious klon B, Elstar x Jerseymac i Elstar x slobodno oprašivanje, dok su najmanji broj sjemenki imali plodovi kombinacije Elstar x Julyred. Najmanja masa sjemenki utvrđena je kod plodova kombinacije Elstar x Idared (59.3 mg) i Elstar x Golden delicious klon B (61 mg), a plodovi kombinacije Elstar x Julyred su imali najveću masu sjemenke (75.1 mg). Statistički značajno najveća tvrdoća, indeks škroba i količina ukupnih kiselina utvrđena je kod slobodnog oprašivanja sorte Elstar, dok između ostalih kombinacije također postoje značajne razlike u istraživanim svojstvima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA