Naslov
Vino i vinogradarstvo u Slavoniji i Srijemu za osmanske vladavine
(Wine and viticulture in Slavonia and Syrmia during Ottoman rule)

Autori
Vlašić, Anđelko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, ostalo

Izvornik
Vino i vinogradarstvo u povijesti Slavonije, Srijema i Baranje / Vrbanus, Milan - Slavonski Brod : Hrvatski institut za povijest - Podružnica za povijest Slavonije, Srijema i Baranje u Slavonskom Brodu, 2017, 45-45

Skup
Znanstveni skup s međunarodnim sudjelovanjem: Vino i vinogradarstvo u povijesti Slavonije, Srijema i Baranje

Mjesto i datum
Erdut, Hrvatska; Slavonski Brod, Hrvatska, 20.09.2017. - 22.09.2017

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
Vino, vinogradarstvo, Slavonija, Srijem, Osmansko Carstvo, 16. i 17. stoljeće
(Wine, viticulture, Slavonia, Syrmia, Ottoman Empire, 16th and 17th centuries)

Sažetak
Dosadašnje istraživanje povijesti Slavonije i Srijema u 16. i 17. stoljeću tek se sporedno doticalo teme vina i vinogradarstva pod osmanskom vlašću. Iako je prema islamskim propisima, a time i prema osmanskim zakonima, proizvodnja i konzumacija alkohola bila zabranjena, u osmanskom se razdoblju kršćansko stanovništvo Slavonije i Baranje uz obvezu plaćanja poreza slobodno bavilo vinogradarstvom. Što se tiče muslimanskog stanovništva, ono je po osmanskom zakonu smjelo uzgajati vino jedino ako ga je koristilo kao voće i za to su također plaćali porez. Osmanski izvori, međutim, upućuju na zaključak da su muslimani u velikoj mjeri proizvodili i konzumirali alkohol. U radu se na temelju objavljene i neobjavljene arhivske građe, posebice osmanskih detaljnih poreznih popisa (deftera) i relevantne literature razmatra u kojoj je mjeri muslimansko i nemuslimansko stanovništvo osmanske Slavonije i Srijema prakticiralo uzgoj i konzumaciju vina, kakav je bio odnos lokalnih osmanskih vlasti prema toj aktivnosti i koliko je bila raširena trgovina vinom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Povijest

POVEZANOST RADA