Naslov
Metode za procjenu proteinsko - energetske malnutricije kod pacijenata na hemodijalizi
(Methods for assessing protein - energy malnutrition for patients on hemodialysis)

Autori
Vukomanović, Anja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
31.05

Godina
2017

Stranica
79

Mentor
Bituh, Martina

Ključne riječi
hemodijaliza, malnutricija, PEM, nutritivna procjena
(hemodialysis, malnutrition, PEM, dietary methods, nutritional assessment)

Sažetak
Prema literaturi, proteinsko - energetska malnutricija jedna je od najčešćih komplikacija kod pacijenata na hemodijalizi. Cilj ovog rada bio je procijeniti nutritivni status pacijenata na hemodijalizi te odrediti optimalni način procjene. U istraživanju je sudjelovao 71 ispitanik, 40 muškaraca i 31 žena, čiji medijan trajanja hemodijalize iznosi 31 mjesec. Nutritivna procjena provedena je pomoću antropometrijskih i biokemijskih metoda, upitnika za procjenu nutritivnog statusa i kliničkog pregleda. Rezultati pokazuju da najveći broj ispitanika ima normalnu (47, 9 %), a 38 % prekomjernu tjelesnu masu. SGA metodom (eng. Subjective Global Assessment) utvrđena je izrazita malnutricija kod 38 % ispitanika čime se ova metoda pokazala kao najrigoroznija, dok je MST (eng. Malnutrition Screening Tool) najmanje stroga i ujedno, uz MUST (eng. Malnutrition Universal Screening Tool), najjednostavnija i najbrža metoda za provedbu pri procjeni nutritivnog statusa pacijenata na hemodijalizi. Čak 96 % pacijenata ima hipoalbuminemiju koja se javlja kao rezultat lošeg prehrambenog unosa i smatra se jakim prediktorom mortaliteta kod pacijenata na hemodijalizi.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA