Naslov
Istraživanje međudjelovanja olova i askorbinske kiseline u vodenim otopinama voltammetrijskim metodama
(Research of interactions between lead and ascorbic acid in aqueous solutions by voltammetry)

Autori
Razum, Martina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Fakultet Kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
26.02

Godina
2003

Stranica
50

Mentor
Metikoš-Huković, Mirjana

Neposredni voditelj
Branica, Đina

Ključne riječi
konstante stabilnosti; olovo; C vitamin; voltammetrija
(stability constants; lead; ascorbic acid; voltammetry)

Sažetak
Međudjelovanje olova i askorbinske kiseline (C-vitamin) istraživano je polarografskim i voltammetrijskim metodama. Rabljene su slijedeće tehnike mjerenja: polarografija sa stepenastom promjenom potencijala, diferencijalna pulsna voltametrija s anodnim otapanjem, ciklička voltammetrija i pravokutnovalna voltammetrija. Mjerenja su izvođena u vodenim otopinama perklorata, fiziološke ionske jakosti 0.15 mol/L. Eksperimentom su utvrđeni uvijeti ( [Pb2+] = 4&middot ; 10-7mol/L i pH 5, 5) kod kojih je ponašanje sustava elektrokemijski reverzibilno, bez utjecaja adsorpcije i stvaranja Pb(OH)2. Askorbinska kiselina dodavana je u rasponu koncentracija od 10-5-10-1 mol/L i nakon svakog dodatka sniman je signal redukcije olova. Utvrđeno je da se s povećanjem koncentracije askorbinske kiseline potencijal strujnog vrha, Ep , pomiče prema negativnim vrijednostima potencijala. Iz ovisnosti pomaka Ep o dodanom ligandu izračunate su konstante stabilnosti metodom De Ford i Hume-a, uz upotrebu Levenberg-Marquardt matematičkog aparata pomoću demo verzije programa Sigma Plot. Utvrđeno je stvaranje kompleksa olovnih askorbinata tipa ML i ML2 sa pripadajućim prividnim konstantama stabilnosti: logb1 = 9, 3 i logb2 = 18, 0.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA