Pregled bibliografske jedinice broj: 872697
Značenje i status te perspektive prehrambene industrije u Republici Hrvatskoj nakon ulaska u Europsku uniju
Značenje i status te perspektive prehrambene industrije u Republici Hrvatskoj nakon ulaska u Europsku uniju // Zbornik radova s međunarodnoga znanstvenog skupa Valorizacija intermodalnoga logističkog koridora Ploče-Mostar-Sarajevo-Vukovar (srednji Jadran-Podunavlje) / Steiner, Sanja ; Božičević, Josip (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2017. str. 22-25 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 872697 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Značenje i status te perspektive prehrambene industrije u Republici Hrvatskoj nakon ulaska u Europsku uniju
(Importance and status perspective of food industry in the Republic of Croatia after joining EU)
Autori
Piližota, Vlasta
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
Zbornik radova s međunarodnoga znanstvenog skupa Valorizacija intermodalnoga logističkog koridora Ploče-Mostar-Sarajevo-Vukovar (srednji Jadran-Podunavlje)
/ Steiner, Sanja ; Božičević, Josip - Zagreb : Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 2017, 22-25
ISBN
978-953-347-147-1
Skup
Valorizacija intermodalnoga logističkog koridora Ploče-Mostar-Sarajevo-Vukovar (srednji Jadran-Podunavlje)
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 25.04.2017
Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
prehrambena industrija
(food industry)
Sažetak
Iz godine u godinu svjedoci smo da se Europa, pa tako i RH nalaze pred mnogim izazovima među kojima je sigurno jedan od najvažnijih prioriteta osiguranje dovoljnih količina kvalitetnih, sigurnih i po mogućnosti jeftinih prehrambenih proizvoda (hrane), ali i generalno poticati tzv. „održivo, inovativno i sveobuhvatno biogospodarstvo“. Međutim, bez strategije razvoja poljoprivrede (poboljšanja konkurentnosti i strukture proizvodnje) na koju se oslanja prehrambena prerađivačka industrija, povezivanja s drugim industrijama i privrednim djelatnostima i granama gospodarstva, kao i suradnje (povezivanja) među domaćim i susjednim regijama, bilo koje države u Europi, neće se moći provesti razvojna strategija ove djelatnosti prerađivačke industrije, koja se, u Republici Hrvatskoj, već godinama oslanja ili temelji na sirovinama uglavnom (najvećim dijelom) iz uvoza.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
