Naslov
Utjecaj temperatura na trajanje tehnološke zrelosti zimskog kupusa
(The temperature effects on longevity by technologically ripe winter cabbage)

Autori
Borošić, Josip ; Marušić, Vera

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova jugoslavenskog simpozija Intenzivno gajenje povrća / Lazić, Branka - Novi Sad : Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Novom Sadu, 1988, 189-200

Skup
Jugoslavenski simpozij Intenzivno gajenje povrća

Mjesto i datum
Cavtat, Hrvatska, 08.02.1988. - 13.02.1988

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
zimski kupus ; tehnološka zrelost ; održivost na polju
(winter cabbage ; maturity ; keeping in the field)

Sažetak
U trogodišnjim pokusima istraživan je utjecaj temperatura na promjene u toku trajanja tehnološke zrelosti zimskog kupusa na objektu Jankolovica, RO "Vrana", Biograd. Ispitivane hibridne sorte kupusa dobro podnose temperature do -10 stupnjeva C i mogu pri povoljnim temperaturama ostati na polju dulje od dva mjeseca od momenta dospjelosti za berbu. Poslije razdoblja u kojem je bilo nekoliko dana s minimalnom temperaturom zraka na 5 cm iznad tla, nižom od -10 stupnjeva C, dolazi do znatnog povećanja oštećenih glavica. Takve glavice imaju 8 i više oštećenih listova. U njihovoj pripremi za tržište troši se više rada, a manji je prinos po jedinici površine. Oštećene glavice gube na težini i više od 20 %.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA