Pregled bibliografske jedinice broj: 87079
Tržište hrane i njegova obilježja
Tržište hrane i njegova obilježja // Ekonomski vjesnik, VII (1994), 2; 199-204 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, pregledni)
CROSBI ID: 87079 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Tržište hrane i njegova obilježja
(Food market and its characteristics)
Autori
Leko, Mirna
Izvornik
Ekonomski vjesnik (0353-359X) VII
(1994), 2;
199-204
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, pregledni
Ključne riječi
tržište hrane; ponuda; potražnja; cijene hrane
(food market; supply; demand; food prices)
Sažetak
Specifičnost hrane kao proizvoda uvjetuje i specifičnosti tržišta hrane: čimbenika tržišta, ponude, potražnje, cijena. Na veliki broj čimbenika koji uvjetuju ponudu i potražnju sami ponuđači ne mogu utjecati, već se njihovu djelovanju moraju prilagođavati.Po pitanju cijena posebn su značajni uloga i utjecaj države na formiranje i kontrolu cijena hrane, te različite specifičnosti koje se javljaju na bogatim, razvijenim tržištima za razliku od onih koji se javljaju na siromašnim, nerazvijenim tržištima. Za ponuđače hrane od izuzetnog je značenja uočiti sve karakteristike i specifičnosti na tržištu hrane u cilju optimiranja ponude kako na lokalnom, tako i na inozemnom tržištu
Izvorni jezik
Hrvatski
Citiraj ovu publikaciju:
Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::
- Sociological Abstracts
- CAB International
- Referativnyi Zhurnal
- Moskva
