Naslov
ELEKTROKEMIJSKO ODREĐIVANJE ANTIOKSIDATIVNOG KAPACITETA METODOM CIKLIČKE VOLTAMETRIJE NA MAKRO- I MIKROELEKTRODAMA
(Electrochemical determination of antioxidant capacity by the method of cyclic voltammetry on macro and microelectrodes)

Autori
Haramustek, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
23.07

Godina
2010

Stranica
38

Mentor
Martinez, Sanja

Ključne riječi
antioksidans ; ciklička voltametrija ; estrogen ; mikroelektrode
(antioxidant ; cyclic voltammetry ; estrogen ; microelectrode)

Sažetak
Rad daje teorijski uvid o antioksidansima kao skupini molekula u ljudskom tijelu koje imaju ulogu kontrolirati odnos između redukcijskih i oksidacijskih stanja u biološkim sustavima. Obrađene su vrste antioksidansa i izdvojen je estrogen kao predmet ove radnje. Elektrokemijskom metodom cikličke voltametrije se u eksperimentalnom dijelu proučavao odziv estrogena u troelektrodnom sustavu promjenom koncentracije samog estrogena. Mjerenja su izvođena na tri radne elektrode, s različitim radijusima, od kojih je jedna bila i mikroelektroda. Cilj rada bio je cikličkom voltametrijom elektrokemijski odrediti prisutnost estrogena u otopini te uvidjeti mogućnost izvođenja tih mjerenja sa mikroelektrodama.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA