Naslov
Prednosti jarebike (Sorbus aucuparia L.) kao cijepne podloge za aroniju (Aronia melanocarpa(Michx.) Elliot)
(Advantages of European rowan (Sorbus aucuparia L.) as a grafting rootstock for black chokeberries (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot))

Autori
Šamec, Dunja ; Salopek-Sondi, Branka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
12. Znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem : zbornik sažetaka / Dugalić, Krunoslav - Zagreb : Hrvatska voćarska zajednica, 2017, 52-52

Skup
12. Znanstveno-stručno savjetovanje hrvatskih voćara s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Vodice, Hrvatska, 02.03.2017. - 04.03.2017

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Aronia melanocarpa ; cijepljenje ; Sorbus aucuparia ; polifenoli ; antioksidacijska aktivnost
(Aronia melanocarpa ; grafting ; Sorbus aucuparia ; polyphenols ; antioksidant activity)

Sažetak
Aronija (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot) je grmolika biljka, koja je u posljednjih nekoliko godina stekla veliku popularnost zbog činjenice da su njezini tamni plodovi bogat izvor polifenola, posebno flavonoida i anthocijana, spojeva s antioksidacijskim učinkom poželjnih u ljudskoj prehrani. Zbog toga se plodovi aronije često nazivaju i "superhrana". Osim plodova, i listovi su poznati po ljekovitim svojstvima te se tradicionalno koriste u različitim pripravcima. Zbog grmolikog habitusa, biljke aronije često stradaju u zimskim mjesecima u gorskim područjima zbog obilnog snijega, a dijelovi grmova uz tlo podložni su oštećenjima od mraza. Stoga je cilj ovog istraživanja bio iznaći pogodnu podlogu za cijepljenje aronije koja bi rezultirala biljkom stablašicom. Jarebika (Sorbus aucuparia L.) se pokazala kao pogodna podloga za cijepljenje aronije. Grmolika krošnja donosi urod druge ili treće godine i to 2-3 puta više od grmolikih formi, a lomovi od snijega kao i štete od niskih temperatura su minimalizirane. Nadalje bobice sa cijepljenog stabla imale su u prosjeku 20% veću masu od plodova grmolikih formi. Osim povoljnih uzgojnih karakteristika, podloga nije imala značajan učinak na fitokemijske karakteristike plodova aronije u usporedbi s originalnim grmolikim biljkama. Količina polifenolnih spojeva te antioksidacijska aktivnost ostala je jednaka kao i u plodova orginalnih grmolikih biljaka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA