Naslov
Jestive gljive Istočne Hrvatske
(Edible mushrooms of Eastern Croatia)

Autori
Kolar, Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Odjel za biologiju

Mjesto
Osijek

Datum
19.09

Godina
2016

Stranica
25

Mentor
Filip Stević

Ključne riječi
jestivost ; Istočna Hrvatska ; uzgoj ; ljekovitost
(edibility ; Eastern Croatia ; cultivation ; curative properties)

Sažetak
Istočna Hrvatska obiluje velikim brojem jestivih i otrovnih vrsta gljiva, ponajviše iz razloga što je u ovom dijelu Hrvatske velik broj netaknutih šuma, polja i livada. Na ovom se području od davnina gljive skupljaju i suše u svrhu prehrane, a također je zabilježena njihova upotreba u ljekovite svrhe. Pretpostavlja se da u Hrvatskoj živi oko 20 000 vrsta gljiva, no za sada je zabilježeno oko 4 500 vrsta, a točan broj nije utvrđen ni za Istočnu Hrvatsku. U ovom radu je dan pregled i opis jestivih gljiva Istočne Hrvatske, a najpoznatije i najznačajnije za ovo područje su vrganji, sunčanica, poljska pečurka, hrastovača, bukovača, mliječnica i lisičarka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA