Pregled bibliografske jedinice broj: 859361
Prvi miris kave na Gradecu: zagrebački caffearii
Prvi miris kave na Gradecu: zagrebački caffearii // Ljudi 18. stoljeća na hrvatskom prostoru. Od plemića i crkvenih dostojanstvenika do težaka i ribara / Čoralić, Lovorka ; Horbec, Ivana ; Katušić, Maja ; Klaužer, Vedran ; Novosel, Filip ; Radoš, Ruža (ur.).
Zagreb: Hrvatski institut za povijest, 2016. str. 373-380
CROSBI ID: 859361 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Prvi miris kave na Gradecu: zagrebački caffearii
(A first smell of coffee on Gradec: the caffearii of Zagreb)
Autori
Novosel, Filip
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni
Knjiga
Ljudi 18. stoljeća na hrvatskom prostoru. Od plemića i crkvenih dostojanstvenika do težaka i ribara
Urednik/ci
Čoralić, Lovorka ; Horbec, Ivana ; Katušić, Maja ; Klaužer, Vedran ; Novosel, Filip ; Radoš, Ruža
Izdavač
Hrvatski institut za povijest
Grad
Zagreb
Godina
2016
Raspon stranica
373-380
ISBN
978-953-7840-50-1
Ključne riječi
Zagreb, Gradec, 18. stoljeće, obrti, kavana
(Zagreb, Gradec, 18th century, craftmanship, caffe)
Sažetak
U radu se istražuju prvi kavanari i kavane na Gradecu kao nova pojava u obrtništvu i građanskom društvu općenito grada Zagreba. Na temelju raznih vrsta izvora i sekundarne literature te u kontekstu fenomena kavane na širem području Europe, detektirane su lokacije prvih kavana u Zagrebu i njihovi vlasnici, opisana njihova uloga i važnost za gospodarski, kulturni i društveni razvoj grada kao i svakodnevice njegovih stanovnika.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Povijest
POVEZANOST RADA
Projekti:
HRZZ-IP-2014-09-6547 - Izvori, pomagala i studije za hrvatsku povijest od srednjeg vijeka do kraja dugog 19. stoljeća (IZVORISRV19ST) (Karbić, Damir, HRZZ - 2014-09) ( CroRIS)
Ustanove:
Hrvatski institut za povijest, Zagreb
Profili:
Filip Novosel
(autor)
