Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 858660

Reološka svojstva uguščivača - utjecaj porijekla


Holjevac, Ivana
Reološka svojstva uguščivača - utjecaj porijekla, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Tekstilno-tehnološki fakultet, Zagreb


CROSBI ID: 858660 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Reološka svojstva uguščivača - utjecaj porijekla
(Thickener rheological properties - impact of origin)

Autori
Holjevac, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Tekstilno-tehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
13.09

Godina
2016

Stranica
34

Mentor
Sutlović, Ana

Ključne riječi
uguščivaći, reološka svojstva
(thickener, rheological properties)

Sažetak
U ovom radu razmatran je utjecaj porijekla ugušćivača na njihova reološka svojstva. U tu svrhu je proveden proces ispitivanja reoloških svojstava ugušćivača različitog porijekla tako što je mjeren njihov viskozitet na rotacijskom viskozimetru. Mjerenja su provođena četiri puta, odnosno prva tri mjerenja su bila u razmaku od 24 h, a četvrti dan je izmjeren 72 h nakon trećeg reda mjerenja. Kao usporedba su uzeti ugušćivači prirodnog porijekla, odnosno biljni, te ugušćivači sintetskog porijekla. Analizom mjerenja viskoziteta ugušćivača CHT-Alginat NV, Britanska guma i Tubivis DL 600, pri tome pazeći da svi imaju isti postotak suhe tvari (4%) kako bi mjerili isključivo ovisnost reoloških svojstava o porijeklu, utvrđeno je da se viskozitet bitno razlikuje između ugušćivača prirodnog (biljnog) i sintetskog porijekla. Također je zaključeno da viskozitet linearno pada u ovisnosti o vremenu i brzini okretaja vretena rotacijskog viskozimetra.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Tekstilna tehnologija



POVEZANOST RADA


Ustanove:
Tekstilno-tehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Ana Sutlović (mentor)


Citiraj ovu publikaciju:

Holjevac, Ivana
Reološka svojstva uguščivača - utjecaj porijekla, 2016., diplomski rad, preddiplomski, Tekstilno-tehnološki fakultet, Zagreb
Holjevac, I. (2016) 'Reološka svojstva uguščivača - utjecaj porijekla', diplomski rad, preddiplomski, Tekstilno-tehnološki fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Holjevac, Ivana}, year = {2016}, pages = {34}, keywords = {ugu\v{s}\v{c}iva\'{c}i, reolo\v{s}ka svojstva}, title = {Reolo\v{s}ka svojstva ugu\v{s}\v{c}iva\v{c}a - utjecaj porijekla}, keyword = {ugu\v{s}\v{c}iva\'{c}i, reolo\v{s}ka svojstva}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Holjevac, Ivana}, year = {2016}, pages = {34}, keywords = {thickener, rheological properties}, title = {Thickener rheological properties - impact of origin}, keyword = {thickener, rheological properties}, publisherplace = {Zagreb} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font