Naslov
Tov junadi na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu “Gazić” iz Vuke
(Fattening cattle on the family farm “Gazic”, Vuka)

Autori
Gazić, Perica

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Poljoprivredni fakultet

Mjesto
Osijek

Datum
28.11

Godina
2016

Stranica
56

Mentor
Klarić, Ivana

Ključne riječi
mesne pasmine ; uzgoj junadi ; uvjeti za tov ; hranidba junadi
(meat breed ; breeding beef cattle ; conditions for breeding ; feeding beef cattle)

Sažetak
Cijeli rad se temelji na iskustvima u poslu tovne junadi, uvjetima držanja i uzgoja, pasminama, troškovima te najbitnije na hranidbi junadi i rezultatima u tovu. Kao autor sam pokušao približiti prednosti, odnosno nedostatke uzrokovane pojedinim čimbenicima koji više ili manje utječu na proces proizvodnje kvalitetne junadi. Opisom gospodarstva se prikazuju potrebna mehanizacija, objekti, krmiva te organizacija za učinkovit i uspješan posao. Popis pasmina prikazuje najkvalitetnija grla za pojedinu vrstu posla, u ovom slučaju tov junadi. Opis hranidbe junadi, kao temeljni dio ovo rada, ali i ove proizvodnje se prikazao kroz konkretne primjere količina pojedinih krmiva u odnosu na veličinu životinje, tj. kroz konkretne obroke. Liječenja se pojavljuju kao jedan neizbježan trošak, no ovisno o kvaliteti provođenja i stručnosti mogu se svesti na minimalan gubitak i trošak. Rezultati u tovu prikazuju kvalitetu proizvoda svih navedenih čimbenika u obliku proizvodnih i klaoničkih pokazatelja koji kupcu pokazuju kvalitetu uloženog, a proizvođaču kvalitetu svih procesa kroz koje je organizirao posao.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA