Pregled bibliografske jedinice broj: 85698
Nove izvedbe,primjena i proračun uređaja za sušenje
Nove izvedbe,primjena i proračun uređaja za sušenje, 2002., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 85698 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Nove izvedbe,primjena i proračun uređaja za sušenje
(New designs, applications and engineering calculations of drying systems)
Autori
Putnik, Predrag
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
03.06
Godina
2002
Stranica
59
Mentor
Ježek, Damir
Neposredni voditelj
Ježek, Damir
Ključne riječi
sušenje; "refractance window"; infracrveno; proračun; sušare
(drying; refractance window;infrared; calculation; drayers)
Sažetak
Cilj sušenja je ukloniti slobodnu vlagu iz materijala. Usavršavanje i unapređivanje sušenja kao tehnološkog procesa je od izvanredne važnosti za prehrambenu industriju. Proces sušenja se vrši u sušarama. U radu su opisane razne vrste sušara i njihova primjena što je bio jedan od zadataka rada.
Izvorni jezik
Hrvatski
POVEZANOST RADA