Pregled bibliografske jedinice broj: 85600
Kako protiv mikotoksina u hrani za životinje
Kako protiv mikotoksina u hrani za životinje // 4. znanstveno stručni skup iz DDD-a s međunarodnim sudjelovanjem ''Zdravo očuvati zdravim u novom tisućljeću'' / Vinković, Bara (ur.).
Zagreb: HVK, Veterinarski fakultet i HVI-Zagreb, 2001. str. 113-117 (poster, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
CROSBI ID: 85600 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kako protiv mikotoksina u hrani za životinje
(How against mycotoxins in animal food)
Autori
Mitak, Mario
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni
Izvornik
4. znanstveno stručni skup iz DDD-a s međunarodnim sudjelovanjem ''Zdravo očuvati zdravim u novom tisućljeću''
/ Vinković, Bara - Zagreb : HVK, Veterinarski fakultet i HVI-Zagreb, 2001, 113-117
Skup
4. znanstveno stručni skup iz DDD-a s međunarodnim sudjelovanjem ''Zdravo očuvati zdravim u novom tisućljeću''
Mjesto i datum
Bizovac, Hrvatska, 10.05.2001. - 12.05.2001
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
Krmiva; Mikotoksini; Deaktivacija mikotoksina
(Feeds; Mycotoxins; Deactivation of mycotoxins)
Sažetak
Iako bitku protiv plijesni i mikotoksina treba započeti u polju te nastaviti tijekom skladištenja, moguće je djelovati i na već stvorene mikotoksine. Detoksicirati mikotoksine pokušalo se na različite načine, međutim, mikotoksini u namirnicama i žitaricama najčešće su rezistentni na fizikalno-kemijske utjecaje. U uklanjanju mikotoksina uspješno se primjenjuje više preparata, temeljenih na adsorptivnim svojstvima ili enzimatskoj aktivnosti dodataka koji se koriste pri komponiranju gotovih smjesa za hranidbu životinja. Njihovom uporabom ne mijenjaju se nutritivna svojstva, ne inaktiviraju se vitamini ili drugi nutrijenti te se ne prevode u druge derivate koji bi mogli biti toksični.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
POVEZANOST RADA
