Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 854150

Kuharstvo 1

Ivanović, Slobodan
Kuharstvo 1 / Vuk, Blaženka (ur.).
Zagreb: Školska knjiga, 2001

CROSBI ID: 854150 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Kuharstvo 1
(Cookery 1)

Autori
Ivanović, Slobodan

Vrsta obrazovnog materijala
Ostalo (nedefinirano)

Izdavač
Školska knjiga

Grad
Zagreb

Godina
2001

Stranica
283

ISBN
953-0-20840-5

Ključne riječi
udžbenik; ugostiteljsko-turističke škole
(textbook; catering-tourism schools)

Sažetak
Udžbenik za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole (zanimanja: kuhar, konobar, ugostiteljski tehničar, polaznk majstorskog ispita)

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija

Profili:

Avatar Url Slobodan Ivanović (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Ivanović, Slobodan
Kuharstvo 1 / Vuk, Blaženka (ur.).
Zagreb: Školska knjiga, 2001
Vuk, B. (ur.) (2001) Kuharstvo 1. Zagreb. Školska knjiga.
@unknown{unknown, author = {Ivanovi\'{c}, Slobodan}, editor = {Vuk, B.}, year = {2001}, pages = {283}, keywords = {ud\v{z}benik, ugostiteljsko-turisti\v{c}ke \v{s}kole}, isbn = {953-0-20840-5}, title = {Kuharstvo 1}, keyword = {ud\v{z}benik, ugostiteljsko-turisti\v{c}ke \v{s}kole}, publisher = {\v{S}kolska knjiga}, publisherplace = {Zagreb} }
@unknown{unknown, author = {Ivanovi\'{c}, Slobodan}, editor = {Vuk, B.}, year = {2001}, pages = {283}, keywords = {textbook, catering-tourism schools}, isbn = {953-0-20840-5}, title = {Cookery 1}, keyword = {textbook, catering-tourism schools}, publisher = {\v{S}kolska knjiga}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.