Pregled bibliografske jedinice broj: 853496
Kniga sažetaka: 9. međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja
Kniga sažetaka: 9. međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja / Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat (ur.). Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2016 (zbornik)
CROSBI ID: 853496 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kniga sažetaka: 9. međunarodni znanstveno-stručni skup Hranom do zdravlja
(Book of abstracts: 9th International Scientific and Professional Conference With food to health)
Urednik/ci
Šubarić, Drago ; Jašić, Midhat
Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Uredničke knjige, zbornik, znanstvena
Izdavač
Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Grad
Osijek
Godina
2016
Stranica
148
ISBN
978-953-7005-41-2
Ključne riječi
hrana i zdravlje ; nutricionizam ; dijetetika i dijetoterapija ; analiza hrane ; zdravstvena sigurnost hrane
(food and health ; nutritionism ; dietetics and dietotherapy ; food analysis ; food safety)
Sažetak
Book of abstracts contains abstracts of 5 plenary lectures, 18 oral presentations and 64 abstracts of poster presentations presented at "9th International Scientific and Professional Conference WITH FOOD TO HEALTH", organised in following sections: Nutrition, Dietetics and diet therapy, Food safety, Food analysis, Production of safe food and food with added nutritional value
Izvorni jezik
Hrvatski, engleski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
