Naslov
Utjecaj vrste aktivnog ugljena na učinak adsorpcije organskih tvari iz prirodnih voda
(Influence of activated carbon on the adsorption of organic matter from natural waters)

Autori
Habuda-Stanić, Mirna ; Romić, Željka ; Nujić, Marija, Santo, Vera ; Kuveždić, Zorica

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Knjiga sažetaka VII. Savjetovanja o proizvodnji i preradi hrane "agroTECH" Gradačac / Miličević, Dijana - Tuzla, 2012, 29-30

Skup
Znanstveno-stručni skup "agroTECH" Gradačac

Mjesto i datum
Gradačac, Bosna i Hercegovina, 30.08.2012

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
aktivni ugljen; adsorpcija; organske tvari
(activated carbon; adsorption; organic matter)

Sažetak
Organske tvari su uobičajeni sastojak prirodnih voda istočne Hrvatske uslijed prirodnih procesa otapanja materijala biljnog ili životnjskog podrijekla te uslijed antopološkog djelovanja. Povećane koncentracije organskih tvari u vodi za piće nepoželjne su sa senzorskog i tehnološkog aspekta jer vodi daju žućkastu boju te sudjeluju u nizu kemijskih reakcija, od kojih su najznačajnije reakcije nastanka kancerogenih trihalogenmetana (THM). U cilju smanjenja organskih tvari kao primarnih reaktanata u reakciji nastanka THM-a, u procesima prerade vode za piće najčešće se primjenu tehnologije koje u primarnim fazama uklanjanju, odnosno smanjuju koncentraciju organske tvari ili oksidacijom mijenjaju njihova strukturna svojstva što u konačnici povećava konačni učinak primijenjene tehnologije prerade vode. Često se u navedenu svrhu primjenjuju filtri s granuliranim aktivnim ugljenom (GAU) ili se u određenu fazu procesa obrade vode dozira praškasti aktivni ugljen (PAU) u kombinaciji sa drugim kemikalijama. S obzirom na plan modificiranja postojećeg tehnološkog postupka obrade vode za piće u Osijeku, u ovom radu ispitana je i uspoređena mogućnost uklanjanja organskih tvari iz prirodnih voda grada Osijeka – podzemne vode i vode iz rijeke Drave, primjenom različitih tipova aktivnog ugljena: Norit Row 0, 8 Supra, Norit SA Super, Cullar D, Silcarbon K 835 i Hidraffyn 30 N pri čemu je učinak uklanjanja praćen mjerenjem UV-apsorpcije pri 254 nm nakon 15, 30, 60, 120, 180 i 240 minuta. Adsorpcijski kapaciteti navedenih vrsta ugljena određeni su u području pH-vrijednosti vode između 4 i 9 nakon 120 minuta te u rasponu mase adsorbensa od 0, 05 do 2, 0 g/L.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA