Naslov
Ekonometrijska procjena potražnje za govedinom, svinjetinom i mesom peradi u Sloveniji
(Econometric appraisal of the demand for beef, pork and poultry in Slovenia)

Autori
Prišenk, Jernej ; Grgić, Ivo ; Janžekovič, Marjan ; Prezelj, Marko ; Bratić, Vjekoslav ; Turk, Jernej

Izvornik
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu (1332-0025) 18 (2016), 6; 522-525

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Ekonometrijska analiza, potražnja za mesom, dohodovna elastičnost potražnje
(Econometric analysis ; meat demand ; income/expenditure elasticities)

Sažetak
Ova empirijska analiza prikazuje osnovne trendove potražnje za govedinom, svinjetinom i mesom preradi u razdoblju od 2007. do 2012. godine, s posebnim osvrtom na 2007., 2010. i 2012. godinu. Istraživanje se temelji na primjeni Engelova zakona koji objašnjava ovisnost potražnje za hranom s obzirom na raspoloživi dohodak, dok ostale čimbenike pretpostavlja konstantnim – „ceteris paribus“. Rezultati ekonometrijskog modeliranja prikazuju procjene dohodovne elastičnosti potražnje za mesom. Njihove se vrijednosti kreću između 0, 1 i 0, 5, što pokazuje da je potražnja za mesom u Sloveniji dohodovno neelastična. Ipak, govedina, svinjetina i meso peradi pokazuju uobičajena obilježja tržišne robe tijekom cijelog analiziranog razdoblja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

Napomena
Članak je dostupan na engleskom, njemačkom, talijanskom i španjolskom jeziku (https://hrcak.srce.hr/172144)

POVEZANOST RADA