Naslov
Navike uzimanja dodataka prehrani stanovništva istočne Hrvatske
(Dietary supplementation habbits among population of eastern Croatia)

Autori
Fadi Sekošan, Betilija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, postdiplomski specijalisticki

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
21.11

Godina
2016

Stranica
62

Mentor
Čačić Kenjerić, Daniela

Ključne riječi
dodatak prehrani ; esencijalni nutrijenti ; neesencijalni nutrijenti ; prirodni ekstrakti ; istočna Hrvatska
(dietary supplement ; essential nutrients ; non-essential nutrients ; natural extracts ; eastern Croatia)

Sažetak
Upotreba dodataka prehrani je sve učestalija. Od dodataka prehrani najraširenija je upotreba vitamina i minerala, ali i omega¬ 3 masnih kiselina, antioksidansa, vlakana te biljnih i životinjskih ekstrakata. Cilj ovog rada bio je dobiti uvid u navike uzimanja dodataka prehrani stanovništva istočne Hrvatske. Pomoću anonimnog upitnika ispitano je 466 odraslih sudionika o vrsti dodatka prehrani koji uzimaju, korištenim dozama te o razlozima i motivaciji za uzimanje dodatka prehrani. Ispitanici su kategorizirani po spolu, prebivalištu, statusu uhranjenosti i dobi. Ispitanici su najčešće odabirali dodatak prehrani iz skupine esencijalnih nutrijenata. Dodaci prehrani su najviše korišteni u svrhu terapije i prevencije, a većinom su odabirani na temelju preporuke stručne osobe. Redovito uzimanje dodatka prehrani najviše primjenjuju pretili ispitanici i ispitanici stariji od 70 godina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Farmacija, Prehrambena tehnologija, Nutricionizam

POVEZANOST RADA