Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 845389

Biološki aktivni spojevi u hrani – saveznici u prevenciji osteoporoze

Verbanac, Donatella; Perić, Mihaela; Čipčić Paljetak, Hana; Matijašić, Mario; Panek, Marina; Kraljević, Ivana; Rogić, Dunja; Kunović, Ana; Vranešić, Darija; Krznarić, Željko
Biološki aktivni spojevi u hrani – saveznici u prevenciji osteoporoze // Brošura 21. Skupa o osteoporozi / Vukičević, Slobodan ; Morović Vergles, Jadranka (ur.).
Zagreb: Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 1-27 (predavanje, nije recenziran, sažetak, znanstveni)

CROSBI ID: 845389 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Biološki aktivni spojevi u hrani – saveznici u prevenciji osteoporoze
(Biologically active compounds from food and prevention of osteoporosis)

Autori
Verbanac, Donatella ; Perić, Mihaela ; Čipčić Paljetak, Hana ; Matijašić, Mario ; Panek, Marina ; Kraljević, Ivana ; Rogić, Dunja ; Kunović, Ana ; Vranešić, Darija ; Krznarić, Željko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Brošura 21. Skupa o osteoporozi / Vukičević, Slobodan ; Morović Vergles, Jadranka - Zagreb : Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016, 1-27

ISBN
0-000-00000-0

Skup
Skup o osteoporozi (21 ; 2016)

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 21.10.2016

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
biološki aktivni spojevi ; osteoporoza ; fitoestrogeni ; polifenoli ; kalcij ; magnezij ; vitamin D
(biologically active compounds ; polyphenols ; phytoestrogens ; calcium ; magnesium ; vitamin D)

Sažetak
Hranu danas ne smatramo lijekom u užem smislu te riječi, no ona može biti važan saveznik u održavanju zdravlja i liječenju bolesti. Činjenica je da gotovo sve namirnice posjeduju stanovita farmakološka svojstva. Bilo da je riječ o povrću ili voću, pojedinim vrstama bjelančevina biljnog ili životinjskog porijekla, čak i o pojedinim sladilima, u velikom broju namirnica nalazi se mnoštvo molekula koje djeluju na metaboličke i fiziološke procese organizma. Te biološki aktivne molekule sudjeluju u osiguravanju potrebne tvari različitim stanicama u organizmu i omogućavaju odvijanje potrebnih metaboličkih procesa. Shvaćanje djelovanja biološki aktivnih molekula u hrani, njihove povezanosti s pojedinim bolestima ili stanjima, pretvorbe tijekom metabolizma i interakcije s pojedinim lijekovima neophodno je kako medicinskim djelatnicima tako i pacijentima. Nadalje, činjenica je da veliki broj lijekova koje danas upotrebljavamo u svakodnevnoj medicini, zapravo potječe iz prirodnih spojeva sadržanih u namirnicama. Tijekom idućeg desetljeća još će i više takvih molekula zasigurno naći svoje mjesto na policama ljekarni. U izlaganju će biti riječi o tome koje su to „zvijezde“ među namirnicama za koje postoje znanstveni dokazi da učinkovito djeluju na prevenciju stanja povezanih s osteoporozom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti



POVEZANOST RADA

Projekti:
MINUTE for IBD - No-6754

Ustanove:
Klinički bolnički centar Zagreb

Profili:

Avatar Url Ivana Kraljević (autor)

Avatar Url Mihaela Perić (autor)

Avatar Url Mario Matijašić (autor)

Avatar Url Donatella Verbanac (autor)

Avatar Url Hana Čipčić Paljetak (autor)

Avatar Url Željko Krznarić (autor)

Avatar Url Dunja Rogić (autor)

Poveznice na cjeloviti tekst rada:

Pristup cjelovitom tekstu rada

Citiraj ovu publikaciju:

Verbanac, Donatella; Perić, Mihaela; Čipčić Paljetak, Hana; Matijašić, Mario; Panek, Marina; Kraljević, Ivana; Rogić, Dunja; Kunović, Ana; Vranešić, Darija; Krznarić, Željko
Biološki aktivni spojevi u hrani – saveznici u prevenciji osteoporoze // Brošura 21. Skupa o osteoporozi / Vukičević, Slobodan ; Morović Vergles, Jadranka (ur.).
Zagreb: Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 1-27 (predavanje, nije recenziran, sažetak, znanstveni)
Verbanac, D., Perić, M., Čipčić Paljetak, H., Matijašić, M., Panek, M., Kraljević, I., Rogić, D., Kunović, A., Vranešić, D. & Krznarić, Ž. (2016) Biološki aktivni spojevi u hrani – saveznici u prevenciji osteoporoze. U: Vukičević, S. & Morović Vergles, J. (ur.)Brošura 21. Skupa o osteoporozi.
@article{article, author = {Verbanac, Donatella and Peri\'{c}, Mihaela and \v{C}ip\v{c}i\'{c} Paljetak, Hana and Matija\v{s}i\'{c}, Mario and Panek, Marina and Kraljevi\'{c}, Ivana and Rogi\'{c}, Dunja and Kunovi\'{c}, Ana and Vrane\v{s}i\'{c}, Darija and Krznari\'{c}, \v{Z}eljko}, year = {2016}, pages = {1-27}, keywords = {biolo\v{s}ki aktivni spojevi, osteoporoza, fitoestrogeni, polifenoli, kalcij, magnezij, vitamin D}, isbn = {0-000-00000-0}, title = {Biolo\v{s}ki aktivni spojevi u hrani – saveznici u prevenciji osteoporoze}, keyword = {biolo\v{s}ki aktivni spojevi, osteoporoza, fitoestrogeni, polifenoli, kalcij, magnezij, vitamin D}, publisher = {Medicinski fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta u Zagrebu}, publisherplace = {Zagreb, Hrvatska} }
@article{article, author = {Verbanac, Donatella and Peri\'{c}, Mihaela and \v{C}ip\v{c}i\'{c} Paljetak, Hana and Matija\v{s}i\'{c}, Mario and Panek, Marina and Kraljevi\'{c}, Ivana and Rogi\'{c}, Dunja and Kunovi\'{c}, Ana and Vrane\v{s}i\'{c}, Darija and Krznari\'{c}, \v{Z}eljko}, year = {2016}, pages = {1-27}, keywords = {biologically active compounds, polyphenols, phytoestrogens, calcium, magnesium, vitamin D}, isbn = {0-000-00000-0}, title = {Biologically active compounds from food and prevention of osteoporosis}, keyword = {biologically active compounds, polyphenols, phytoestrogens, calcium, magnesium, vitamin D}, publisher = {Medicinski fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta u Zagrebu}, publisherplace = {Zagreb, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.