Naslov
Uloga i važnost sustava upravljanja kvalitetom u hotelskom poduzeću
(The role and importance of quality management systems in the hotel company)

Autori
Dlaka, Marina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Ekonomski fakultet

Mjesto
Rijeka

Datum
26.09

Godina
2016

Stranica
47

Mentor
Mencer, Ivan

Neposredni voditelj
Ivančić, Valentina

Ključne riječi
kvaliteta; konkurentnost; usluge; upravljanje kvalitetom; tržište; hotelsko poduzeće.
(quality; competitiveness; service; quality management; market; hotel company.)

Sažetak
Suvremeno hotelsko poduzeće obilježeno je izrazitom konkurentnošću uz veliki tehnološki, informacijski i komunikacijski napredak. Među najvažnijim čimbenicima uspjeha hotelskog poduzeća jest upravo kvaliteta proizvoda ili usluga, a kvaliteta je uvjetovana zadovoljenjem potreba i želja korisnika usluge, odnosno gosta. Sve prisutnije zajedništvo ubrzano pomiče granice međunarodne razmjene i gotovo svakodnevno se otvaraju nova tržišta ; privlačnija, povoljnija, konkurentnija od postojećih. Poduzeća, bez obzira na to postoje li desetljećima ili su tek u nastajanju, uz ozbiljan rad i predanost pozicioniraju se na regionalnom, nacionalnom i globalnom tržištu povećavajući tako svoju konkurentnost. Poduzeća u nastojanju poboljšanja radnih procesa, za dobivanje boljih poslovnih rezultata prepoznaju i koriste kvalitetu kao svrsishodan pristup poslovanju, sredstvo kojim ostvaruju uspješno poslovanje. Veliku i ozbiljnu ulogu u takvom pristupu poslovanju imaju sustavi upravljanja kvalitetom. Upravljanje kvalitetom u hotelskom poduzeću uz druge faktore zahtjeva i ispitivanje utjecaja zadovoljstva zaposlenika na kvalitetu proizvoda i usluga Hotela Vespera, što je objekt istraživanja ovoga diplomskog rada.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

POVEZANOST RADA