Pregled bibliografske jedinice broj: 843876
Sociodemografski i ekonomski profil posjetilaca vinskih podruma u istri, motivi za posjetu i izvori informiranja
Sociodemografski i ekonomski profil posjetilaca vinskih podruma u istri, motivi za posjetu i izvori informiranja // Zbornik radova 51. hrvatski i 11. međunarodni simpozij agronoma / Pospišil, M. (ur.).
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016. str. 102-106 (predavanje, međunarodna recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 843876 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Sociodemografski i ekonomski profil posjetilaca vinskih podruma u istri, motivi za posjetu i izvori informiranja
(Sociodeographic and economic profiles of winery visitors in Istria, motives for visitation and sources of informations)
Autori
Ilak Peršurić, Anita Silvana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
Zbornik radova 51. hrvatski i 11. međunarodni simpozij agronoma
/ Pospišil, M. - Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016, 102-106
ISBN
978-953-7878-50-4
Skup
51. hrvatski i 11. međunarodni simpozij agronoma
Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 15.02.2016. - 18.02.2016
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija
Ključne riječi
Posjetitelji vinski podruma ; motivi ; vinski turizam ; Istra.
(Wine cellar visitors ; motives ; wine tourism ; Istria.)
Sažetak
Vinski turizam u Istri temelji se na kvalitetnim vinima sa zaštićenim geografskim porijeklom i prepoznatljivosti Istre kao turističke destinacije. Kako je vinski turizam relativno novi fenomen i u Istri nije znanstveno istražen, cilj projekta „Putevima Malvazije istarske - Malvasia TourIstra“ bio je istražiti aspekte vinskog turizma kao fenomena u cjelini. U ovom radu dat je prikaz dijela istraživanja o profilu posjetilaca vinskih podruma u Istri, njihovoj informiranosti i motivima za posjet vinarijama. Nalazi istraživanja autora pokazuju da su posjetitelji većinom visokoobrazovane osobe, u dobi iznad trideset pet godina, zaposlenici ili iz poduzetničkih i slobodnih zanimanja s prosječnim dohotkom do dvije tisuće eura. Tri četvrtine posjetitelja su iz Europske Unije, a prevladavaju Hrvatski, Njemački i Talijanski posjetitelji. Dvije trećine posjetilaca vinskih podruma prikupljaju informacije o vinskim podrumima usmenim putem (prijenosom od obitelji, prijatelja i znanaca), a jedna trećina se informira putem elektroničkih i pisanih medija. Glavni motivi dolaska su kušanje vina i druženje.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
Projekti:
MZOS-147-1470497-0555 - Valorizacija resursa vinove loze (Vitis sp.) i banka gena (Peršurić, Đordano, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč
Profili:
Anita Ilak-Perušić
(autor)
