Naslov
Građanskopravni i kaznenopravni aspekti zakonodavstva o označavanju hrane (hrvatska i europska perspektiva)
(Civil Law and Criminal Law Aspects of the Legislation on the Labeling of Foods (Croatian and European Perspective))

Autori
Proso, Maja ; Sokanović, Lucija

Izvornik
Sarajevo business and economics review (1986-5473) 1 (2015); 17-32

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, znanstveni

Ključne riječi
sigurnost hrane ; potrošač ; označavanje hrane ; građanskopravna odgovornost ; kaznenopravna odgovornost ; acquis
(food safety ; food labelling ; consumers ; civil liability ; criminal liability ; the acquis)

Sažetak
Europska politika sigurnosti hrane ima dvostruki cilj: zaštititi ljudsko zdravlje i interese potrošača te stimulirati neometano funkcioniranje jedinstvenog europskog tržišta. EU njome jamči da se na području higijene hrane i hrane za životinje i prehrambenih proizvoda, zdravlja životinja i bilja te sprečavanja kontaminacije hrane vanjskim tvarima uspostavljaju i poštuju kontrolni standardi. Nova Uredba (EU/1169/2011), obvezuje sve subjekte koji posluju s hranom, trgovce, ugostitelje, slastičare, pekare i druge na obvezno označavanje hrane, kako bi kupci odnosno potrošači bili dobro informirani o njezinoj kakvoći, trajnosti, podrijetlu, sastavu i postupku proizvodnje. Odgovornost za pravilno označavanje, reklamiranje i točnost prezentiranih podataka je kako na proizvođaču tako i na trgovcu odnosno drugom subjektu koji stavlja hranu na tržište, sa sjedištem u na području EU. U radu autorice opisuju hrvatska iskustva u prilagođavanju i usklađivanju nacionalnog zakonodavstva s područja sigurnosti hrane europskom acquis-u, te analiziraju pozitivnopravne aspekte građanskopravne i kaznenopravne regulacije zaštite interesa, ali ujedno i zdravlja potrošača u svezi označavanja hrane.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Pravo

POVEZANOST RADA