Naslov
Histamin
(Histamine)

Autori
Macan, Jelena ; Turk, Rajka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, stručni

Knjiga
Medicina rada i okoliša

Urednik/ci
Šarić, Marko; Žuškin, Eugenija

Izdavač
Medicinska naklada

Grad
Zagreb

Godina
2002

Raspon stranica
271-275

ISBN
953-176-165-5

Ključne riječi
histamin, trovanje, skombrotoksizam, rizična zanimanja
(histamine, poisoning, scombrotoxism, risk occupations)

Sažetak
Histamin je biogeni amin kojeg stvaraju različiti organizmi uključujući i ljudski. U ljdskom organizmu histamin je važan medijator alergijskih i drugih upalnih reakcija, a primjenjuje se i kao dijagnostički reagens u medicini i farmakologiji. Čest je sastojak životinjskih i biljnih otrova. Do trovanja histaminom u ljudi može doći zbog unosa egzogenog histamina ili zbog unosa histaminoliberaora koji će osloboditi endogeni histamin. U ovom pregledu prikazani su mehanizam dijelovanja histamina, mogući putevi unosa, te najčešći simptomi trovanja histaminom. Zasebno je opisan skombrotoksizam kao njačešće trovanje histaminom u ljudi. Navedena su radna mjesta povezana s povećanim rizikom od izloženosti histaminu te mogućnosti prevencije profesionalnog trovanja histaminom. Prikazan je slučaj profesionalnog trovanja histaminom iz pokvarenog ribljeg brašna u skupini lučkih radnika.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA