Naslov
Pehrana djece od prve do šeste godine
(Food and nutrition of infants and young children)

Autori
Matek Sarić, Marijana ; Knežević, Irena

Izvornik
Zdrav život 97:28-33.

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad

Godina
2011

Ključne riječi
pravilna prehrana; predškolska dob; obroci; namirnice
(proper nutrition; pre-school children; meals; nutrients)

Sažetak
Pravilna prehrana djece predškolske dobi uključuje 3 glavna obroka: doručak, ručak i večera te 2 manja obroka: zajutrak i užinu. Za zajutrak se preporuča kombinirati toplih napitka: mlijeko, kakao, čaj s različitim vrstama peciva, kruha, žitnih pahuljica i voća. Kod djece koja pohađaju vrtić, doručak je energetski bogatiji od zajutraka, budući je zajutrak vrlo rano i namjenjen je djeci koja stižu u vrtiću između 6 i 7 h. Ako djeca ne pohađaju vrtić, a ustaju rano zajutrak i doručak mogu se gledano na energetsku vrijednost zamijeniti. Za doručak se također može koristiti mlijeko i mliječni napitci, čaj, žitne pahuljice, peciva, kruh, sir, namazi, jaja, marmelada, a poželjno je svakako da se poštuje različitost namirnica ova dva obroka. Ručak je glavni obrok, stoga se preporuča kombinirati namirnice iz što više skupina servirane kao juhu, variva od povrća i žitarica, priloge od žitarica, krumpira, tjestenine ili povrća, glavna jela od mesa, ribe ili jaja te salate od povrća i voća. Užina je lagana na mliječnoj bazi npr. jogurt, puding ili mlijeko sa žitnim pahuljicama, kruh s namazom, voće ili slastice. Za večeru se preporuča također lako probavljiva hrana kao jela od povrća, žitarica, mliječnih proizvoda, mesnih prerađevina i jaja. Obroci se serviraju u određeno vrijeme i s odgovarajućim razmacima. Bitno je tijekom obroka ne odvlačiti pažnju djeteta drugim sadržajima, poglavito gledanjem televizora, slušanjem radija, ili igranjem. Između obroka se ne preporuča suvišno uzimanje slatkiša ili napitaka osim vode.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA