Naslov
Upravljanje hranidbom na farmi mliječnih krava
(Feeding management on dairy cow farms)

Autori
Nemec, Matija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
18.07

Godina
2012

Stranica
28

Mentor
Ivanković, Ante

Ključne riječi
mliječna farma; hranidba krava; održiva proizvodnja; menadžment
(dairy farm; feeding og cows; sustainable production; management)

Sažetak
Mliječna farma je specijalizirana, samostalna tehničko - tehnološka jedinica usmjerena na držanje i uzgoj mliječnih životinja u cilju proizvodnje mlijeka i ostvarivanja profita. Maksimalna proizvodnja mlijeka određena je genetskim potencijalom krave, a njegovo ostvarenje hranidbom, zdravstvenim stanjem, uvjetima držanja i managemetom stada. Međutim, od ovih pet čimbenika hranidba je najvažniji negenetski (vanjski, okolišni) čimbenik o kojemu ovisi ne samo količina izlučenog mlijeka nego i njegov kemijski sastav, te preradbene osobine. Nadalje, ima velik utjecaj na mliječnost, plodnost i zdravlje, a lako se mijenja i predstavlja najveći (50-70%) pojedinačni trošak mlječne farme koji bitno određuje visinu i cijenu koštanja mlijeka. Hranidba krava, objedinjuje znanja o hranidbenim potrebama, hranidbenoj vrijednosti i cijeni krmiva, sastavljanju obroka i hranjenju. Općenito je poznato da je nedovoljna ishrana mliječnih krava najrašireniji uzrok smanjene proizvodnje. Bez kvantitativno i kvalitativnog dostatnog i uravnoteženog obroka nema visoke proizvodnje mlijeka zadovoljavajućeg kemijskog sastava.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA