Naslov
Afirmacija hrvatskog hladnokrvnjaka kroz ekološku poljoprivredu
(The affirmation of Croatian Coldblood horse breed through organic farming)

Autori
Loborec, Tamara

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
18.07

Godina
2012

Stranica
25

Mentor
Ivanković, Ante

Ključne riječi
pasmine konja; hrvatski hladnokrvnjak; ekološka proizvodnja
(horse breeds; Croatian coldblood; organic production)

Sažetak
U prošlosti konji su bili veliko bogatsvo svakoj obitelji, te je bio neizostavan u obradi zemlje i u prijevozu. Danas se zazapostavlja konje koji su izgubili svoju prvotnu funkciju. No trudom entuzijasta i zajednice radi se na tome kako bi se ponovo oživjela povijest i baština sela, a sa njim i oživljavanje hrvatskog hladnokrvnjaka. Uzgoj ove pasmine je uglavnom ekstenzivan i daje prekrasnu sliku netaknute prirode, te zapravo koristeći određena područja kao pašnjake, pridonosi biološkom očuvanju određenih prostora. Također pronalazi svoju vrijednost u gastronomskoj grani, zbog svog kvalitetnog mesa i mlijeka, kao zdrava namirnica za jačanje imuniteta i ublažavanje alergija. Hrvatski hladnokrvnjak je neizostavni dio naše baštine i nužno ga je ponovno afrirati, posebice kroz ekološku proizvodnju.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA