Naslov
Upravljanje mliječnom farmom
(The management of dairy farms)

Autori
Burić, Antonija

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
03.10

Godina
2011

Stranica
29

Mentor
Ivanković, Ante

Ključne riječi
upravljanje; mliječna farma; optimizacija; nadzor; plan upravljanja
(management; dairy farm; optimization; control; management plan)

Sažetak
Mliječna farma je specijalizirana, samostalna tehničko – tehnološka jedinica usmjerena na držanje i/ili uzgoj mliječnih životinja u cilju proizvodnje i ostvarivanja dobiti. Vlasnik ili menadžer je osoba visoke naobrazbe koja je odgovorna za sve poslove upravljanja, organizacije, planiranja, usmjeravanja i kontroliranja svih djelatnosti na farmi. Za uspješno poslovanje farme nužno je poznavanje svakog segmenta proizvodnog sustava. Postavljanje cilja, prvi je i glavni korak u pokretanju proizvodnje. Nadalje, usklađivanje tehnologije sa zadanim ciljem, od presudne je važnosti sa ekonomskog stajališta u pogledu ulaganja i ekonomske dobiti. Osim što menadžer farme mora poznavati struku, tako je i potrebna edukacija radnika da bi cijeli proizvodni sustav mogao funkcionirati kao jedna proizvodna cjelina. Svakako, u svemu tome ne smije se zanemariti dobrobit životinja, očuvanje okoliša, sigurnost djelatnika.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA