Pregled bibliografske jedinice broj: 839207
Jedu li Hrvati ribu?
Jedu li Hrvati ribu? // Javnost zdravstvo, 10 (2016), 8-9 (recenziran, članak, stručni)
CROSBI ID: 839207 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Jedu li Hrvati ribu?
(They eat the Croats fish?)
Autori
Ćurin, Katja ; Gjeldum, Ivana
Izvornik
Javnost zdravstvo (1846-615X) 10
(2016);
8-9
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
prehrana; riba; zdravlje
(nutrition; fish; health)
Sažetak
Istraživanja potvrđuju da Hrvati jedu premale količine ribe u odnosu na ostale Europske zemlje. Mi smo mediteranska zemlja i trebali bi promicati vrijednosti mediteranske prehrane koju je Svjetska zdravstvena organizacija ( SZO ) prihvatila kao zdrav način prehrane. U mediteranskoj prehrani značajno mjesto ima riba i maslinovo ulje uz obilato uzimanje različitog voća i povrća te različitih mahunarki. Potrebno je nešto mijenjati u prehrambenim navikama naših ljudi. Potrebne su medijske i druge edukacije ( radio , televizija , dnevni i tjedni tisak, leci, brošure, javna predavanja, radionice i sl. ) o važnosti ribe u prehrani. Ribu treba približiti potrošaču ispravnom distribucijom na ribarnicama, po kvaliteti i cijeni.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita
Citiraj ovu publikaciju:
Časopis indeksira:
- Web of Science Core Collection (WoSCC)
- SCI-EXP, SSCI i/ili A&HCI
