Pregled bibliografske jedinice broj: 838644
Kakvoća vina uz primjenu nekih botriticida u zaštiti vinograda
Kakvoća vina uz primjenu nekih botriticida u zaštiti vinograda, 1997., magistarski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 838644 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kakvoća vina uz primjenu nekih botriticida u zaštiti vinograda
(Influence of some botryticides on wine quality)
Autori
Alpeza, Ivana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
11.06
Godina
1997
Stranica
79
Mentor
Cvjetković, Bogdan
Ključne riječi
botriticidi; fermentacija; vino
(botryticides; fermentation; wine)
Sažetak
U dvogodišnjim poljskim pokusima ispitivan je utjecaj fungicida Kidana, Ronilana i Euparena na kakvoću mošta, alkoholno vrenje, kemijski sastav vina i senzorna svojstva.
Izvorni jezik
Hrvatski
