Pregled bibliografske jedinice broj: 837778
Tehnologija proizvodnje vina Sokol
Tehnologija proizvodnje vina Sokol, 2015., diplomski rad, diplomski, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 837778 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Tehnologija proizvodnje vina Sokol
(Production of Sokol wine)
Autori
Greblički, Ivan
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
23.09
Godina
2015
Stranica
30
Mentor
Jeromel, Ana
Ključne riječi
Sokol; tehnologija proizvodnje; kvaliteta
(Sokol; wine technology; quality)
Sažetak
Opis proizvodnje vina Sokol od trenutka berbe do punjenja u boce
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)