Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 835172

Utjecaj postupka ekstrakcije na iskorištenje i kemijski sastav eteričnog ulja konopljike (Vitex agnus castus L.)


Komušanac, Ivana
Utjecaj postupka ekstrakcije na iskorištenje i kemijski sastav eteričnog ulja konopljike (Vitex agnus castus L.), 2016., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek


CROSBI ID: 835172 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Utjecaj postupka ekstrakcije na iskorištenje i kemijski sastav eteričnog ulja konopljike (Vitex agnus castus L.)
(Influence of the extraction technique on yield and chemical composition of Vitex agnus castus L. essential oil)

Autori
Komušanac, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
28.09

Godina
2016

Stranica
47

Mentor
Jokić, Stela ; Molnar, Maja

Neposredni voditelj
Aladić, Krunoslav

Ključne riječi
konopljika ; plod ; superkritična CO2 ekstrakcija ; hidrodestilacija ; GC-MS ; tablete
(Vitex agnus-castus fruit ; supercritical CO2 extraction ; hydrodistillation ; GC-MS ; tablets)

Sažetak
Ekstrakcija pomoću superkritičnog CO2 kao nova zelena tehnologija razmatra se intenzivno posljednjih godina jer se CO2 pokazao kao vrlo poželjno otapalo u separacijskim procesima budući da je neotrovan, nezapaljiv, bez okusa i mirisa, jeftin i lako dostupan u većim količinama, kao i zbog toga što je ekološki prihvatljivo otapalo. Stoga su ciljevi ovoga rada sljedeći: (1) proizvodnja ekstrakata iz ploda konopljike (Vitex agnus castus L.) pomoću superkritičnog CO2 pri različitim procesnim parametrima (tlak, temperatura, protok otapala, veličina čestica), (2) dobivanje eteričnog ulja konopljike postupkom vodene destilacije, (3) ispitivanje kemijskog sastava dobivenih ekstrakata primjenom plinske kromatografije, (4) proizvodnja suhih ekstrakata postupkom liofilizacije i formuliranje tableta. Promjena uvjeta ekstrakcije značajno utječe na prinos ekstrakta. Najveći prinos ekstrakta 12, 27% ostvaren je pri tlaku od 225 bar, temperaturi od 60°C, protoku CO2 od 1, 95 kg/h i veličini čestica 0, 393 mm. Utvrđeno je da ekstrakt ploda konopljike ima veoma kompleksan kemijski sastav. Sastav eteričnog ulja se bitno razlikuje od sastava ekstrakta dobivenog superkritičnim CO2, posebice u količini pojedinih spojeva poput viridiflorola, koji je glavni sastojak eteričnog ulja i α-humulena, koji također dominira u eteričnom ulju, dok je u superkritičnom ekstraktu zastupljen u znatno manjoj količini. Pronađena je i potencijalna primjena dobivenog ekstrakta u farmaceutske svrhe budući da sadrži brojne bioaktivne komponente.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija



POVEZANOST RADA


Ustanove:
Hrvatski veterinarski institut, Zagreb,
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Krunoslav Aladić (mentor)

Avatar Url Maja Molnar (mentor)

Avatar Url Stela Jokić (mentor)

Poveznice na cjeloviti tekst rada:

repozitorij.ptfos.hr urn.nsk.hr

Citiraj ovu publikaciju:

Komušanac, Ivana
Utjecaj postupka ekstrakcije na iskorištenje i kemijski sastav eteričnog ulja konopljike (Vitex agnus castus L.), 2016., diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek
Komušanac, I. (2016) 'Utjecaj postupka ekstrakcije na iskorištenje i kemijski sastav eteričnog ulja konopljike (Vitex agnus castus L.)', diplomski rad, diplomski, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek, Osijek.
@phdthesis{phdthesis, author = {Komu\v{s}anac, Ivana}, year = {2016}, pages = {47}, keywords = {konopljika, plod, superkriti\v{c}na CO2 ekstrakcija, hidrodestilacija, GC-MS, tablete}, title = {Utjecaj postupka ekstrakcije na iskori\v{s}tenje i kemijski sastav eteri\v{c}nog ulja konopljike (Vitex agnus castus L.)}, keyword = {konopljika, plod, superkriti\v{c}na CO2 ekstrakcija, hidrodestilacija, GC-MS, tablete}, publisherplace = {Osijek} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Komu\v{s}anac, Ivana}, year = {2016}, pages = {47}, keywords = {Vitex agnus-castus fruit, supercritical CO2 extraction, hydrodistillation, GC-MS, tablets}, title = {Influence of the extraction technique on yield and chemical composition of Vitex agnus castus L. essential oil}, keyword = {Vitex agnus-castus fruit, supercritical CO2 extraction, hydrodistillation, GC-MS, tablets}, publisherplace = {Osijek} }




Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font