Naslov
Ljekovita svojstva vrsta iz porodice trava (Poaceae)
(The healing properties of species from the grass family (Poaceae))

Autori
Osredečki, Anja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
15.09

Godina
2016

Stranica
34

Mentor
Grdiša, Martina

Ključne riječi
fitoterapija; trave; djelatne tvari; ljekovita svojstva; Poaceae
(phytotherapy; grasses; active ingredients; medicinal properties; Poaceae)

Sažetak
Trave (Poaceae) su uglavnom jednogodišnje ili dvogodišnje biljne vrste Sadrže čitav niz djelatnih tvari (šećeri, heterozidi, saponini, eterična ulja, fitosteroli, alkaloidi i enzimi) čija se ljekovita svojstva koriste u tretiranju različitih tjelesnih sustava. Iako se dvije ili više različitih vrsta iz ove porodice mogu primijeniti u liječenju iste bolesti, ipak je svaka biljka specifična sama po sebi. Zob se ističe po tome što jedina sadrži β-glukan koji je jedno od najboljih topivih vlakana i vrlo se lako probavlja, pa je zob izrazito pogodna za probavne smetnje. Pšenica je jedna od najrasprostranjenijih kultiviranih žitarica, predstavlja jedan od glavnih sastojaka ljudske prehrane te je bogat izvor mineralnih tvari, vitamina, proteina i ugljikohidrata, time je nezamjenjiva namirnica u ljudskoj prehrani s velikim potencijalom primjene i u medicini. S druge strane, raž koja je kemijskim sastavom veoma slična pšenici, ima veliku primjenu u liječenju i prevenciji različitih tipova raka, a uz to ražova glavica (gljiva koja uzrokuje bolest ergot raži) bogata je alkaloidima koji uzrokuju specifične fiziološke reakcije, pa samim time imaju i veliku medicinsku važnost. Kukuruz i mjehurasta kukuruzna snijet zbog znatnih količina djelotvornih tvari, prvenstveno vitamina B kompleksa, također nalaze svoju važnost u fitoterapiji. Ječam, koji je nekada bio jedna od najvažnijih namirnica u ljudskoj prehrani, danas se većinom koristi u proizvodnji piva i povrtnih juha, međutim kao i zob i dalje je jedna od najboljih žitarica u liječenju i smirivanju upala probavnog sustava. S obzirom da riža osigurava hranu za gotovo pola svjetske populacije, slično kao i pšenica, ima nemjerljivu ulogu u ljudskoj prehrani. Ono što sigurno treba naglasiti je to da rižino ulje sadrži velike količine γ-orizanola (koji smanjuje apsorpciju kolesterola iz hrane), pa je jedna od najboljih dijetalnih namirnica. Limunova trava sadrži mnogo citrala i citronelala koji imaju jak antibakterijski učinak koji se koriste kao narodni lijek protiv raznih bolesti (najčešće upalnog karaktera) već nekoliko tisuća godina. Iako se puzava pirika u našim krajevima smatra korovom, zato što sadrži znatne količine sluzi jedna je od najboljih „čistaća“ ljudskog organizma od štetnih supstanci.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA